Plats truffés et où les déguster à Bologne
Bologne, le cœur gastronomique de l’Italie, est célèbre pour son patrimoine culinaire, en particulier ses pâtes fraîches, ses sauces à la viande copieuses et ses ingrédients renommés tels que le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique. Parmi ces trésors locaux, l’insaisissable et aromatique truffe occupe une place centrale dans divers plats de la ville. Qu’elles […]
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