Las tres ciudades de Módena, Bolonia y Parma están situadas en el hermoso país de Italia. Cada ciudad tiene su propio encanto y atractivos que hacen que merezca la pena visitarla. Entonces, ¿qué ciudad es la mejor para visitar? Módena es una ciudad situada en la provincia de Emilia-Romaña, en Italia. La ciudad es mundialmente […]
Módena Vs Bolonia Vs Parma Leer entrada »
Italia es una confluencia de excelencia culinaria, maravillas paisajísticas y opulencia histórica. Entre sus diversas ciudades, se encuentra un pintoresco pueblecito llamado Parma, en la región septentrional italiana de Emilia-Romaña, que rezuma sabrosos manjares, grandeza arquitectónica y patrimonio cultural. En su corazón se alza un castillo convertido en restaurante, la Antica Corte Pallavicina, famosa por
Bolonia, conocida como «La Grassa» (La Gorda), se ha ganado su reputación como una de las capitales gastronómicas de Italia. Entre sus tesoros culinarios, el queso parmesano, o Parmigiano Reggiano, desempeña un papel protagonista en muchos platos tradicionales. Desde los platos clásicos de pasta hasta las sopas sustanciosas, la versatilidad y el rico sabor del
Platos con parmesano y dónde comerlos en Bolonia Leer entrada »
Si eres un amante de la gastronomía y visitas Bolonia, una de las capitales gastronómicas más famosas de Italia, una excursión al queso Parmigiano Reggiano debería ser una de las primeras de tu itinerario. La zona de Bolonia está rodeada de algunas de las mejores queserías que producen este queso de fama mundial. El Parmigiano
Ruta del Queso Parmesano: Las queserías a un paso de Bolonia Leer entrada »
En el corazón de Reggio Emilia, la tradición de criar vacas rojas se ha transmitido de generación en generación, testimonio del duradero vínculo entre la tierra y su gente. Esta rica herencia comenzó con los antepasados de los actuales cuidadores, remontándose a principios del siglo XX. Desde 1936, la granja familiar se dedica a la
Cuando uno piensa en Italia, le viene a la mente un tapiz de rica cultura, paisajes vibrantes y exquisita gastronomía. Entre los célebres tesoros culinarios de Italia está el jamón de Parma, o Prosciutto di Parma, un producto tan apreciado que está protegido por la Unión Europea como producto con Denominación de Origen Protegida (DOP).
Descubre el Patrimonio: Por qué es importante la DOP del Jamón de Parma Leer entrada »