Aventura culinaria Descubra los sabores del parmesano y la riqueza balsámica Únase a nosotros en un viaje inolvidable a través de los sabores del parmesano y el vinagre balsámico. Sumérjase en una clase práctica de cocina en nuestra pintoresca granja, donde cada plato muestra la frescura y la riqueza de nuestros ingredientes de origen local. […]
Bolonia, conocida como «La Grassa» (La Gorda), se ha ganado su reputación como una de las capitales gastronómicas de Italia. Entre sus tesoros culinarios, el queso parmesano, o Parmigiano Reggiano, desempeña un papel protagonista en muchos platos tradicionales. Desde los platos clásicos de pasta hasta las sopas sustanciosas, la versatilidad y el rico sabor del
Platos con parmesano y dónde comerlos en Bolonia Leer entrada »
Las queserías que producen Parmigiano Reggiano están a menos de una hora de Bolonia. Muchas abren sus puertas a los visitantes por la mañana, cuando el proceso está en marcha: la leche llega antes del amanecer, se trabaja en las calderas de cobre y se forman las ruedas a mano. Luego hay degustación de queso
Ruta del Queso Parmesano: Queserías cerca de Bolonia con Degustación Leer entrada »
Emilia Delizia puede llevarte a recorrer un ACETAIA tradicional como lo llamamos el productor de vinagre balsámico tradicional aquí en Modena. La mayoría de los visitantes se sorprenderán por la diferencia entre el vinagre balsámico industrial y el vinagre balsámico tradicional DOP que se produce solo en casas privadas en Modena y Reggio Emilia. Tradicionalmente,
Tour De Vinagre Balsámico Tradicional en Modena Leer entrada »